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不锈钢制品选择不正确的会危害?
时间: 2019-11-24 11:17:34来源: 江西立源供水设备有限公司
吉安不锈钢水箱厂家提到近些年来,不锈钢厨具人们喜爱,越来越多地进入寻常百姓家。食品接触用不锈钢的主要问题为属的迁移。一般情况下,不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品风险;当不锈钢制品在使用中迁移的属时,有可能危害人体。




自己忽然惊醒,看来在买不锈钢制品时也要注意不锈钢制品的问题,决心将家里的不锈钢制品换了,不锈钢制品一般耐酸耐碱用316L系列,食品卫生则为SUS304,一般情况下用430,201系列。201系列普遍运用于生活的,家中的不锈钢制品橱柜、桶等皆为201系列,符合GMP要求的不锈钢制品则要求SUS304和316L系列。




吉安不锈钢水箱厂家提到除了对厨具,餐具使用品牌的选择外,使用不锈钢厨具、餐具也注意以下几点:


(1)不要用不锈钢器皿煎熬,因为一些中所含的成分在加热条件下,会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发学反应,从而使效下降或发生效改变。因此,,煎还是用沙锅、瓦罐,这是因为它们质稳定,不容易与物起化学反应。


(2)勿用强碱性或强氧化性的化学剂如苏打、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质,同样会与不锈钢起化学反应。


(3)不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使金属元素被溶解出来。
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